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山楂糕

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小胖喵呀的厨房  小胖喵呀
本不想做那么多，老爸收拾完山楂一称，6斤，不得不都做啦……😂😂😂

用料  

山楂 1000克
冰糖 250克
绵白糖 300克
柠檬 半个
水 600克

山楂糕的做法  

  1. 洗净去核去蒂

    山楂糕的做法 步骤1

  2. 加入500克水、柠檬半个，剩的100克留着料理机用(干搅搅不动) ，开锅后中小火5分钟

    山楂糕的做法 步骤2

  3. 煮软，凉温热就可以搅拌啦！

    山楂糕的做法 步骤3

  4. 搅拌机搅拌，太干可以加留下的100g水(分三次搅拌)

    山楂糕的做法 步骤4

  5. 过细筛，按压出泥状！

    山楂糕的做法 步骤5

  6. 加入绵白糖，冰糖，小火熬，糖也可以少放点

    山楂糕的做法 步骤6

  7. 熬致勺子提起，山楂泥不流，成块落下

    山楂糕的做法 步骤7

  8. 装容器晾凉，我做啦三样，发现糖越多颜色越重！

    山楂糕的做法 步骤8

上传你做的山楂糕

 

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该菜谱发布于 2019-10-27 18:00:37
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