馄饨: | |
馄饨皮 | 一盒 |
不要完全精的猪肉糜 | 一盒 |
料酒 | 一勺 |
鸡精 | 一小撮 |
盐 | 一大撮 |
蚝油 | 一勺 |
鸡蛋清 | 一个 |
水 | 小半碗 |
红油料: | |
生抽酱油 | 两勺 |
醋 | 一勺 |
糖 | 一小勺 |
麻油 | 一小勺 |
花椒油 | 一小勺 |
红油 | 一大勺 |
蒜泥 | |
鸡精 | 一小撮 |
小米辣(没有也可不放) | 一小小勺 |
如果没有小米辣,又觉得不够辣,可以放一点辣椒面 | 酌情 |
花生碎 | 没有也行 |
蚝油 | 一小勺提鲜的,不放也行 |
把肉馅和调料混合了以后放鸡蛋清,半碗水,顺时针或逆时针搅打上劲。然后就包到馄饨皮里。OK~
把所有酱料都混合在一起装在底部,然后把馄饨倒进去以后,就可以开始吃拉!是不是又麻又辣。图上是我没拌之前的。
用一张照片来证明我和乖乖的友情❤️那时我们去奥兰多,是我在美国度过最开心的日子之一。