日式咖喱牛肉饭

日式咖喱牛肉。材料：牛肉一块，小土豆十二个，胡萝卜5根，葱头一个，蒜5瓣，日式咖喱块三小块。盐，黑胡椒粉和少许酱油。做法：牛肉切小块用盐和黑胡椒粉腌制一下。小土豆切块，胡萝卜去皮切块。葱头切丝。蒜切碎。把两小块牛油放入法式铸铁锅中中小火煎出油。放入腌好的牛肉块煸炒至变色。盛出来后放葱丝炒香。再放胡萝卜，土豆炒一下。放入牛肉，蒜蓉。炒香后加酱油，大概一勺one table spoon, 放入咖喱块，再加两杯水。水开后转小火慢炖一个半小时。盖好盖子。非常好吃。