超简单好吃的天使舒芙蕾

蛋白放冰箱冷冻几分钟更容易打发
35克白糖拽一点一次性加下去
电动打蛋器高速打发！

打至出现粗纹路
有尖角不往下掉的时候
加入玉米淀粉和奶粉改低速打

如视频一样低速停一停整理气泡两圈
哪怕是戚风蛋糕也是这样的打发蛋白哦！
低速整理可以使之更加绵密！这是关键。

烤箱预热180度3分钟
打发好的蛋白霜用刮刀分成两份
然后烤盘铺油纸 把蛋白霜抹匀
我稍微抖了下 很Q弹的感觉哈哈哈

150度上下火20分钟即可

有些人不喜欢吃太焦的就放中下层

很绵密 很喜欢 很好吃 口感超赞 ʚ❤ɞ

吃完还想吃 哈哈哈！！以后早餐就它了❤️