鲫鱼奶白汤（冬季食补汤，上手零失败）
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人做过这道菜
爱点家的团子
鲫鱼营养价值很高，除了大家都知道的可以催乳以外，还能很好的增强身体抵抗力
小孩子喝鲫鱼汤对肠胃很好，还能治疗小儿感冒 咳嗽
还有一个很重要的原因，鲫鱼汤可以有助于减肥奥😏😏
食材很便宜，一共十几块钱，做好后味香汤鲜，有很好的滋补作用奥 很接地气的食补汤
小孩子喝鲫鱼汤对肠胃很好，还能治疗小儿感冒 咳嗽
还有一个很重要的原因，鲫鱼汤可以有助于减肥奥😏😏
食材很便宜，一共十几块钱，做好后味香汤鲜，有很好的滋补作用奥 很接地气的食补汤
用料
鲫鱼奶白汤（冬季食补汤，上手零失败）的做法
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一条鲫鱼，买的时候让卖鱼师傅给处理干净，回来洗净控水，平底锅放油两边煎一下（用姜片提前擦锅可放粘锅）
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翻面继续煎
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平底锅煎鱼的时间，另起一锅，热锅凉油，爆姜片，放入蟹味菇爆炒（不放也行，家里正好还有一点就放了）
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蟹味菇超软➕水 烧开
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再次烧开以后放豆腐块 继续煮开
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两边煎好的鱼整个放进烧滚的水里
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➕料酒 盖上盖子大火煮 大火烧奶汤，小火烧清汤哈
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煮八到十分钟 鱼汤全部变白，然后加盐出锅
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装盘喽，超级超级鲜奥
小贴士
1.煎鱼之前用姜片擦锅，不会粘破鱼皮
2.把鱼放到锅里一定大火烧开 大火煮奶汤，小火熬清汤
3.盐最后放，鱼的口感会好一些
2.把鱼放到锅里一定大火烧开 大火煮奶汤，小火熬清汤
3.盐最后放，鱼的口感会好一些
