处理鱼，剁成段
小火烧油，放入冰糖炒化
冰糖化了后，放入五花肉
炒到肉变色
放入鱼，煎炒一会，倒入料酒，盛出来备用
另起锅，放油烧热后，放入葱花姜大蒜炒香后加豆角多炒一会
放土豆翻炒
将鱼放入，放点盐，十三香和少量酱油
加入热水
和面:玉米面和白面1:1混合加水和成团
将和好的面揪成小面团贴在锅边然后盖上盖子蒸20～30分钟
大饼带着汁，特别香
上传你做的鱼锅大饼
小富贵温温
