秒杀的盐焗蟹/虾/贝类/鱼…
4
人做过这道菜
北半球的小鱼仙
还有盐焗鸡/蛋/猪腰……一定要用粗盐才好吃哦😋
这次以大闸蟹为例，你们随意焗些想吃的
这次以大闸蟹为例，你们随意焗些想吃的
用料
秒杀的盐焗蟹/虾/贝类/鱼…的做法
-
沿海城市长大的我，粗盐是家中必备的。盐焗菜谱上一个
-
备好香料
-
粗盐炒十分钟，炒热后加入香料
-
粗盐➕香料炒五分钟已经闻到了香料飘香
-
大闸蟹刷洗干净，用毛巾擦干表面水份
-
装起三分之二的粗盐，把剩下的三人之一摊平，那些肚脐朝上摆好
-
把三分之二的粗盐洒在蟹的上面，盖上锅盖，中火焗十分钟，熄火后焖两分钟就可开盖啦！把蟹上的粗盐敲干净，趁热好吃😋
-
哇哇，准备开吃
-
好不好吃，看图就知道😉
小贴士
1、剩下的盐可以干嘛？放凉了，把香料挑出来丢弃，把盐装起来放冰箱保鲜，下次做个盐焗虾吧！
2、焗蟹的大小或换其他食材，焗的时间都不一样，自行调整哈～
2、焗蟹的大小或换其他食材，焗的时间都不一样，自行调整哈～
