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自制健康手工荞麦面（小美）

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眼神存金鱼的厨房  眼神存金鱼
苦荞是低GI指数食品，是理想的健康主食。

用料  

荞麦 185克
Gold高筋粉 90克
鸡蛋 3个
水 30克
盐 3克

自制健康手工荞麦面（小美）的做法  

  1. 185g苦荞打粉，2分钟速度10

    自制健康手工荞麦面（小美）的做法 步骤1

  2. 加入高筋粉

  3. 加入鸡蛋，水，盐

    自制健康手工荞麦面（小美）的做法 步骤3

  4. 揉成光滑面团，30秒速度3，10分种揉面

    自制健康手工荞麦面（小美）的做法 步骤4

  5. 拿出面团

    自制健康手工荞麦面（小美）的做法 步骤5

  6. 整形后静置15分钟

    自制健康手工荞麦面（小美）的做法 步骤6

  7. 分割面团，擀成薄薄的一片

    自制健康手工荞麦面（小美）的做法 步骤7

  8. 稍微折叠后切成小段

    自制健康手工荞麦面（小美）的做法 步骤8

  9. 加入面粉抖开

    自制健康手工荞麦面（小美）的做法 步骤9

  10. 蒸15分钟即可

    自制健康手工荞麦面（小美）的做法 步骤10

  11. 可随意添加调味料

小贴士

这个菜单的分量可以做10人份

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2019-10-27 21:38:23
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