美式大汉堡

肉馅加圆葱加面包糠，上手抓他。。今天又做了一遍，把图补上

热油，黄油混植物油一起，这样即有黄油的香味大火又不会糊。我放了点迷迭香。。香料什么的挺随意的，喜欢什么放什么，反正自己吃。大火

生菜把叶揪下来洗洗，西红柿切片。图是后补的，旁边还切了点酸黄瓜，这个看个人喜好

抓好的肉馅团一团拍成一个蛋蛋扔锅里，煎的时候把他轻轻压扁点。肉蛋蛋放进去不要着急翻面，一面煎1分钟再翻面，之后盖盖煎5分钟medium rare--7分钟 well done。盖子上有的时候会有不知道哪来的水蒸气凝结滴到锅里。。别怕没事炸不了
一盒肉馅能团出来四个肉蛋蛋～～

之后掀起盖子，铺上芝士片，再盖回去闷大概半分钟，就会看到cheese在肉蛋蛋上面融化，（这是今天弄的，忘买汉堡坯了，用面包夹个迷你版的，剩下的圆葱我也切了点放进去，酱用的美乃滋和黄芥末酱，堆太高了我插了根竹签固定

从最下面开始：面包，肉蛋蛋，一点酱，西红柿，一点酱，生菜，一点酱，另外一片面包盖上。完活。。太好吃了我吃的太快忘拍照了

汉堡坯的牌子。。评论有人问～