迷迭香，留住浓浓秋意～热那亚面包 Focaccia Di Genova

准备食材。

附上常用量勺和量杯。

4杯的面粉相当于500克。

往碗里放入面粉、糖、酵母和盐，拌均。

倒入橄榄油和温水。

和面直到成面团。

放回碗里用保鲜膜盖住发面团。差不多1小时左右面团发酵至原来的1倍即可。

在烤盘里均匀刷上橄榄油以防面皮粘底。

将面团平铺在烤盘里拉伸直至刚好烤盘大小，我用的烤盘是10”X 14”的。                   这时要用手指在面团上压出大小适中的小坑。在面上撒上少许盐，刷上橄榄油。

撒上新鲜的迷迭香。

放入已预热好的400F度烤箱。25分钟～30分钟烤至金黄色即可。

拿出待几分钟后就可以切块备用。

橄榄油让烤出的面包柔软细腻，全麦面包带着迷迭香的清甜松木香，是健康瘦身的最佳主食。😋

之前用普通面粉做的，面上撒少许Parmesan 芝士粉。