太妃棒棒糖

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用料  

麦芽糖 60克
淡奶油 200克
红糖或白糖 50克

太妃棒棒糖的做法  

  1. 称好食材

    太妃棒棒糖的做法 步骤1
  2. 淡奶油,白糖,麦芽糖放入锅中一起熬煮,一边熬煮一边用硅胶拌铲不停地搅拌,以免糊底,煮沸转小火。

    太妃棒棒糖的做法 步骤2
  3. 熬到浓稠后出现许多大泡泡,糖浆越来越浓稠,颜色越来越深后,大泡泡会变成小泡泡

    太妃棒棒糖的做法 步骤3
  4. 熬到能出现纹路的状态即可,喜欢软糖的,熬的时间稍短一些,喜欢硬糖的,熬的时间长一些。

    太妃棒棒糖的做法 步骤4
  5. 倒入模具

    太妃棒棒糖的做法 步骤5
  6. 放凉后出模

    太妃棒棒糖的做法 步骤6
  7. 这是放红糖熬制好的颜色

    太妃棒棒糖的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-10-28 10:36:18
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