将土豆去皮,切成适当的小块儿,蒙上保鲜膜。放进600W的微波炉里加热3-4分钟,直到土豆变软为止。
取出土豆,将土豆压成土豆泥。
稍微晾凉之后,加入80克牛奶,1小匙盐和淀粉(淀粉要根据土豆所含水分的具体情况分2-3次加入。)
像这样能成型(不太软也不太硬)为标准。
将面团平均分为10等份,每份大约为50克左右。
用手掌将剂子按成圆片。
将芝士切成小块,按照每份8-10克左右的量放进圆片上,用手将芝士像包红豆包一样包起来。
再将它们用手轻轻地按一下。(有缝隙的地方要用手指将它捏紧,以防止在烙制过程中芝士流溢出来)
锅烧热之后,放入少许油。放进芝士饼,中小火进行煎制。一直到两面呈金黄色之后关火。
盛入盘中,撒上青海苔(没有也可)开吃啦!
烹饪时间大约需要30分钟左右。
那口感,只有吃了以后才可以体会到😋想知道的亲,快快动手做起来哦!