预防感冒，常喝这个滋补靓汤
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首席美食品鉴师
秋冬季节应该多进食些温补的汤类，茶树菇老鸭汤就是个很好的选择，这汤有止咳化痰，滋补养胃的功效。
用料
预防感冒，常喝这个滋补靓汤的做法
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1，准备好食材，老鸭砍小块
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2，茶树菇和枸杞浸泡15分钟，剪掉茶树菇的蒂，可剪小段
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3.鸭肉焯水去腥
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4，鸭肉用温水清洗掉血沫之后放进砂锅内
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5，捞出茶树菇和枸杞放入
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6，倒入适量的常温水，放入姜片和料酒，大火煮开后小火慢熬40分钟
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7，最后调入盐即可
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中医上说，鸭子吃的食物多为水生物，故鸭肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补养胃、补肾消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
小贴士
凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。茶树菇补肾利尿、除湿、益气健胃，健脾、止泻等功效，常食可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力。茶树菇老鸭汤结合了茶树菇和老鸭的营养，汤浓口感鲜香，很适全家人食用，特别是秋冬季节，滋补功效最佳。
