准备食材!除了鸡腿,冰箱里有啥放啥,不一定就按照我的来!土豆胡萝卜木耳青菜等等等都能放!
鸡腿剁成块,香菇切片,金针菇去根,青椒切块,百叶切丝。再切好干辣椒和姜片。
冷锅冷油冰冷的心,小火把糖熬化开熬至焦糖色
倒入鸡块和两勺料酒翻炒均匀
加入生姜片,干辣椒,3勺酱油,一勺盐,一勺白胡椒粉,翻炒均匀
加入没过鸡肉的清水
加入香菇片和金针菇和百叶丝,中火煮15~20分钟
出锅前加入青椒块焖1分钟左右
秒杀外面的黄焖鸡,喜欢吃香菜的再加点香菜,简简单单一顿饭饭,能够满足多方面的营养需求,做法简单易懂,真是名副其实的“快餐”啊!