鲜玉米棒洗净,将玉米粒掰下稍作清洗。小米也需淘米预洗(小米用量按个人口味,如想要玉米汁口感更稠密可以多一些)
将玉米粒和小米加入锅中凉水煮沸
煮制过程中留心溢锅。我加的小米不多,约5分钟左右小米就熟了,不用煮太久,小米熟了即可乘出放凉。(锅里的水不要全部倒掉,留一些稍后待用)
待玉米小米稍凉倒入榨汁杯中(为什么放凉:我用的榨汁机杯材质也不能放热饮,最多只能做温的啦。为什么图片里只用了一小部分食材:没啥特殊原因,只是因为我的榨汁杯太小啦😄),加入一些煮玉米的水,再加入牛奶。此处的固体,汁水,牛奶这几样的比例大家可以根据自己的喜好调整,多试几次不一样的比例就知道自己最喜欢什么口感的啦!
这一步就需要机器高速工作啦
初步打完的饮料里有很多玉米渣(额,这里忘了拍照了),太影响口感了,这时候就该拿出秘密武器了:厨房过滤网。一般的不锈钢滤网勺用于玉米渣这种比较难清理,相比还是这种一次性滤网干净卫生。平时做卤牛肉茶叶蛋这种香料比较多的可以用这个做材料袋,无比好用!
这里我们就把滤网套在容器口倒入打好的玉米汁过滤了
看到有网友说,过滤好的玉米渣,加上鸡肉蓉或者虾蓉做成煎饼也是好滋味,大家也可以试试😄
过滤好的玉米汁此时散发着玉米的甜香和牛奶的奶香,但还是会有一丝瑟味,可根据个人口味加入蜂蜜
完成啦