一劳永逸的黑胡椒瘦肉香肠
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用料
一劳永逸的黑胡椒瘦肉香肠的做法
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淀粉 糖 盐 红曲粉搅拌均匀
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肥肉放料理机里高速打成泥，和瘦肉馅一起放面包机里分次加搅拌好的淀粉。搅拌10分钟左右。搅拌同时加一个鸡蛋，一些酱油，黑胡椒，料酒等。
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搅拌均匀后可以冷藏一会儿，天不热可以放置一会儿。准备工具，以及已经浸泡好并冲洗干净的肠衣。填充肉馅慢慢挤入肠衣。分段打结，通风处风干，放烤箱里150度烤半小时，放凉冷冻起来。
