椰蓉小面包（无糖）
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人做过这道菜
紫a陌
是根据（逸雪6）朋友的配方做的，但我是糖尿病高危人群所以第二次做的时候把配方改了，记录下配方
原配方真的很好吃，烤的时候满楼道都是椰蓉香味，为了身体着想，嘴巴就欠一点吧😂😂😂😂
照片也是用逸雪朋友的，因为不想再拍啦！
PS:因为这款面包油脂已经减少到最小，也可以说是低脂无糖
另外不含糖 所以面包除了椰蓉的味道是没有任何甜味的，家人吃的时候是搭配自制酸奶和番茄酱吃，我是直接吃面包
椰蓉馅干的话可以加大蛋液的用量
原配方真的很好吃，烤的时候满楼道都是椰蓉香味，为了身体着想，嘴巴就欠一点吧😂😂😂😂
照片也是用逸雪朋友的，因为不想再拍啦！
PS:因为这款面包油脂已经减少到最小，也可以说是低脂无糖
另外不含糖 所以面包除了椰蓉的味道是没有任何甜味的，家人吃的时候是搭配自制酸奶和番茄酱吃，我是直接吃面包
椰蓉馅干的话可以加大蛋液的用量
用料
| 面包体材料 | |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 全蛋液 | 60克 |
| 牛奶（水） | 210克 |
| 耐高糖酵母 | 5克 |
| 黄油（植物油） | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 椰蓉馅儿材料 | |
| 椰蓉 | 80克 |
| 全蛋液（水或者牛奶） | 60克 |
| 黄油（植物油） | 10克 |
| 全脂奶粉 | 10克 |
椰蓉小面包（无糖）的做法
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面包粉所有材料放入面包机揉成面团，时间到后取出，轻柔排气，均分成16份滚圆备用，一个面团大约45g左右，盖上保鲜膜松弛15分钟
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椰蓉馅，将软化好的黄油（植物油）加入蛋液 椰蓉 奶粉搅拌均匀，均分成16等份备用
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按照滚圆的顺序，先滚远先做，面团包入椰蓉馅儿，收口一定要紧
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全部包好后放入烤盘进行二次发酵
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二次发酵至两倍大，取出在小面包上耍蛋液（配方外），撒少许椰蓉装饰，烤箱140度
小贴士
PS:因为这款面包油脂已经减少到最小，也可说是低脂无糖
另外不含糖 所以面包除了椰蓉的味道是没有任何甜味的，家人吃的时候是搭配自制酸奶和番茄酱吃，我是直接吃面包
椰蓉馅干的话可以加大蛋液或者牛奶、水的用量
另外不含糖 所以面包除了椰蓉的味道是没有任何甜味的，家人吃的时候是搭配自制酸奶和番茄酱吃，我是直接吃面包
椰蓉馅干的话可以加大蛋液或者牛奶、水的用量
