炸小肉丸(动画片里的丸子)

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正在看动画片的儿子说,大耳朵图图妈妈炸的小肉丸很好吃,我也想吃,于是……

用料  

羊肉馅 300克
1块(我喜欢吃姜,多放了一点)
酱油 适量
鸡蛋 2个(我放了3个有点多)
料酒 2勺
面粉、淀粉 适量
老抽 1勺

炸小肉丸(动画片里的丸子)的做法  

  1. 羊肉馅,闻起来就很香

    炸小肉丸(动画片里的丸子)的做法 步骤1
  2. 姜末和酱油

    炸小肉丸(动画片里的丸子)的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋,我放了3个,有点多了,建议放2个就够了。

    炸小肉丸(动画片里的丸子)的做法 步骤3
  4. 加入面粉和淀粉,搅拌后看情况再加吧。

    炸小肉丸(动画片里的丸子)的做法 步骤4
  5. 油烧热,用筷子一动有泡泡了,一个个用勺子团进去就OK了,中小火炸,不然容易糊。

    炸小肉丸(动画片里的丸子)的做法 步骤5
  6. 团的还算圆吧~儿子说不太酥,可能我鸡蛋放的有点多的原因。第一次炸小肉丸,第一次发菜谱。接受大师门批评指正~

    炸小肉丸(动画片里的丸子)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-10-28 16:42:43
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