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栗子🌰煲鸡

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问题小妖精的厨房  问题小妖精
今天的广东开始降温了，突然想吃就做起来了

用料  

板栗 100克
鸡腿🍗 2只
姜 4到5片
蒜 2瓣
干葱头 1个
香叶 2片
八角 1个
冰糖 5到8克
陈皮 一小片

栗子🌰煲鸡的做法  

  1. 将料材切好备用

    栗子🌰煲鸡的做法 步骤1

  2. 鸡腿用姜片酱油，盐，玉米淀粉，白砂糖，料酒，腌15分钟

    栗子🌰煲鸡的做法 步骤2

  3. 栗子用水煲开5分钟，剥皮备用

    栗子🌰煲鸡的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，下香叶，八角，陈皮，冰糖炒香然后加入姜蒜葱头爆出香味

    栗子🌰煲鸡的做法 步骤4

  5. 下鸡腿肉炒香后加入水，然后放入栗子，烧开后小火焖30分钟

    栗子🌰煲鸡的做法 步骤5

  6. 到大概这个样子的时候加入蠔油，盐，鸡粉调味

    栗子🌰煲鸡的做法 步骤6

  7. 最后是收汁，开吃

    栗子🌰煲鸡的做法 步骤7

小贴士

小提示，在焖的过程中要翻动一下，不然栗子会沾锅的

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-10-28 18:09:11
317 收藏
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栗子🌰煲鸡的答疑

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