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家常鲤鱼炖豆腐

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用料  

豆腐 1块
鲤鱼 1条
西红柿 1个
葱姜蒜 适量
花椒 适量
香菜 适量

家常鲤鱼炖豆腐的做法  

  1. 准备材料

    家常鲤鱼炖豆腐的做法 步骤1

  2. 鲤鱼剁成大块

    家常鲤鱼炖豆腐的做法 步骤2

  3. 锅底放油，油热后依次放入葱姜蒜，花椒，西红柿炝锅，放入适量酱油，盐进行调味

    家常鲤鱼炖豆腐的做法 步骤3

  4. 炝好锅后放入鲤鱼

    家常鲤鱼炖豆腐的做法 步骤4

  5. 将豆腐摆放在鲤鱼上，盖上盖子大火烧开后，转小火慢炖一个半小时（注意水量，防止熬干）

    家常鲤鱼炖豆腐的做法 步骤5

  6. 开盖收汁，再撒上香菜即可出锅，一道香喷喷的家常鲤鱼炖豆腐就做好啦！

    家常鲤鱼炖豆腐的做法 步骤6

小贴士

俗话说千滚豆腐万滚鱼，炖的时间越久鲤鱼和豆腐越入味！！

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该菜谱发布于 2019-10-28 18:54:51
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