将材料牛奶,鸡蛋,糖,面粉,酵母依次放进面包机桶里,酵母最好埋进面粉里,以防接触到盐杀死酵母的活性
开启面包机和面20分钟,完成后放入软化的黄油,盐,再次和面20分钟,接下来开始发酵到用手指按进面团不会塌陷
把面团拿出来整形,用刮刀切成10根大小差不多的面团,整理成长条形状,放进烤箱进行发酵,加一碗热水,防止面团表面干裂,发酵到2倍大小
拿出发酵好的面包,开始预热烤箱,170度,上下火,预热10分钟
将蛋液刷在面包表面,在撒上香葱,沙拉酱,番茄酱,喜欢的可以加点芝士碎
将准备好的面包胚子放进预热好的烤箱,中层烘烤16分钟
上传你做的香葱长条面包