黑椒杏鲍菇牛肉粒

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用料  

牛里脊 250g
杏鲍菇 1个
现磨黑胡椒 4勺
蚝油 2勺
生抽 2勺
适量
2克
尖椒杭椒 1-2根

黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法  

  1. 牛肉切丁(家里有剩下的牛腱子所以用牛腱子代替了里脊,小伙伴们还是牛里脊好哦)

    黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤1
  2. 放入现磨黑胡椒、蚝油、生抽。搅拌均匀扔一边腌制15-30分钟

    黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤2
  3. 杏鲍菇切丁

    黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤3
  4. 尖椒杭椒切小段

    黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤4
  5. 中火热油,八成热后下牛肉粒翻炒至表面变色,捞出控油

    黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤5
  6. 锅擦干净重新热油,下杏鲍菇炒至微微发黄

    黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤6
  7. 加蚝油、黑胡椒

    黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤7
  8. 加入牛肉粒、杭椒尖椒继续中火翻炒至熟(牛肉不用炒太久 会不变硬不好吃)

    黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤8
  9. 盛出来开吃~

    黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-10-28 19:09:45
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