核桃养生汤
0
人做过这道菜
明明素君
霜降，秋凉
立冬越来越近
一山一水，尽显天地之大美
一花一叶，流露自然之细微
一朝一暮，述说时光的变迁
一期一会，珍惜缘分的相遇
一蔬一饭，感恩生活的厚爱
一呼一吸，思悟生命的无常
认真生活，不负此生
一日三餐，也是诗和远方
立冬越来越近
一山一水，尽显天地之大美
一花一叶，流露自然之细微
一朝一暮，述说时光的变迁
一期一会，珍惜缘分的相遇
一蔬一饭，感恩生活的厚爱
一呼一吸，思悟生命的无常
认真生活，不负此生
一日三餐，也是诗和远方
用料
| 🍅备注: 以下是4一5人分量。 | |
| 板栗 | 75克 |
| 核桃 | 25克 |
| 腰果 | 25克 |
| 蕨麻(人参果) | 25克 |
| 羊肚菌 | 8克 |
| 生姜 | 10克 |
| 水 | 1600克 |
| 盐 | 3克 |
核桃养生汤的做法
-
准备好食材(如图)。
-
蕨麻提前浸泡10个小时，反复冲洗几次。
-
核桃用开水浸泡三分钟，水倒掉。
这一步很关键，可以去掉核桃皮的苦涩，关系到整锅汤的口感。
-
其他材料也清洗干净。
汤锅注水烧开，除板栗外，其他所有材料都投放进去，大火烧开3分钟，转小火煮45分钟。
-
把板栗放进汤里，中小火再煮30一45分钟，加盐调味，熄火。
-
一款好汤，温润整个秋冬。
认真熬好一锅汤，善待自己和家人。
