酒香草头（灵魂的味道）

Name: 酒香草头（灵魂的味道）
Ingredients: 6两草头; 1/3勺盐; 半勺糖; 2勺白酒; 1勺生抽; 少许味精; 大小盛汤的勺1勺=15ml

8.7 综合评分

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爱厨好男人

越简单的菜越不好做———尤其是草头。你家的酒香草头，不是炒熟的，是焖煮的。

用料

草头	6两
盐	1/3勺
糖	半勺
白酒	2勺
生抽	1勺
味精	少许
1勺=15ml	大小盛汤的勺

酒香草头（灵魂的味道）的做法

把生抽，糖，盐，白酒，味精，放入在草头菜里。准备半小碗开水备用。
锅内放油至八成热（大火），倒入草头及料，加入开水一起迅速翻炒。心里倒数16秒。马上盛盘再淋上少许清油。完成。

小贴士

注意：在家里操作整个过程不超过20秒。草头挑选也不能疏忽，一定选三叶嫩草头。

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该菜谱发布于 2019-10-28 21:08:32

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