蒜蓉蒸狮头鱼（真的鲜掉眉呀）
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人做过这道菜
小贞贞厨房
在我们这边，地方语言叫黄皮头，是海鱼。小时候，价钱便宜，很鲜美。一人吃10条也嫌不够吃。
现在这鱼，卖得很贵，大点的要70-80元一斤，还有100多元一斤的。
孕期想吃，巧合遇上休渔期，一直没吃上。今天吃上了，我必须发个食谱。
我喜欢分享简单又快手又美味的小菜，比较实在，小白也能做好，很有成就感。
欢迎收藏，喜欢的可以关注我哈！
现在这鱼，卖得很贵，大点的要70-80元一斤，还有100多元一斤的。
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用料
蒜蓉蒸狮头鱼（真的鲜掉眉呀）的做法
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洗干净狮头鱼，沥干水。鱼小，可以不去内脏。
吃的时候，筷子一下可拨开。
碟子上淋一点点油，撒一点点盐。
把鱼码好碟子上。
再撒一点点盐在鱼上。
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准备蒜蓉酱，蒜蓉切末放碗里，加1.5勺花生油，加1.5勺生抽，加一点点糖。全部搅拌均匀。
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把蒜蓉酱均匀码在鱼上
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放进蒸箱蒸6分钟。
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淋上酱油，铺上葱丝。
喜欢更香一点的，可以热锅下油，油烧得很热，淋去鱼上。
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几分钟的快手美味小菜。真的简单又好吃。
小贴士
1.蒜蓉酱是核心，调料的多少根据鱼的多少来定。
2.蒸鱼不能时间太长，小的一般5-6分钟。
2.蒸鱼不能时间太长，小的一般5-6分钟。
