秋季润肺汤

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梨,不但可用于止咳,还有滋阴润肺、缓解疲劳等效果。在干燥的秋天,人的身体大幅度缺水,而梨不仅能补充身体的水分,还能降火,是人们在秋季救星。

山楂,有散瘀血,驱绦虫,消食健胃,行气散瘀的功效。

银耳,可以滋阴,润肺,养胃,生津,能治虚劳咳嗽,痰中带血,虚热口渴。

用料  

银耳 半朵
一个
山楂 2个
话梅 6颗
冰糖 少许
枸杞 少许

秋季润肺汤的做法  

  1. 银耳用温水泡开,30分钟左右。

    秋季润肺汤的做法 步骤1
  2. 去头剪成小朵。

    秋季润肺汤的做法 步骤2
  3. 梨子用粗盐搓洗干净,去皮,皮不要丢掉。果肉切成块。

    秋季润肺汤的做法 步骤3
  4. 所有材料(除了枸杞)放入炖锅,加入没过材料的开水。

    秋季润肺汤的做法 步骤4
  5. 炖2小时后加入枸杞,再炖30分钟,一碗酸酸甜甜的秋季润肺汤就完成啦~

    秋季润肺汤的做法 步骤5

小贴士

1.关于话梅的份量,如果不太喜欢酸的话,可以再少放些或者不放,因为本身有山楂的酸味了。
 

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该菜谱发布于 2019-10-28 22:40:09
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