糯米烧卖

0 人做过这道菜
因为女儿钦点,所以娘亲深夜下厨房!

用料  

糯米 500克
干香菇 20朵
猪肉糜 300克
开洋 100克
莲藕 1节
生抽 4勺
老抽 2勺
料酒 2勺
淀粉 1勺
6克
2根
200克
杂蔬 200克
烧卖皮或饺子皮 50张
3勺
淀粉 2勺

糯米烧卖的做法  

  1. 材料准备:泡发干香菇切碎,开洋泡软切碎,杂蔬开水串下沥干。

    糯米烧卖的做法 步骤1
  2. 肉糜加料酒、盐、生抽、淀粉拌匀,起油锅断生。

    糯米烧卖的做法 步骤2
  3. 糯米加水过1节手指,电饭煲烧饭程序。

    糯米烧卖的做法 步骤3
  4. 加入杂蔬、开洋碎、干香菇末翻炒。

    糯米烧卖的做法 步骤4
  5. 拌入糯米,加生抽,老抽上色,辅料拌匀

    糯米烧卖的做法 步骤5
  6. 开包,烧卖皮不够,然后用饺子皮,(饺子皮需要擀大)

    糯米烧卖的做法 步骤6
  7. 开水滚后上锅蒸8分钟闷2分钟

    糯米烧卖的做法 步骤7
  8. 值得用         

    糯米烧卖的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-10-29 03:11:05
30 收藏


糯米烧卖的答疑

关于糯米烧卖的做法还有疑问? 登录提一个问题