黄瓜洗净切条用盐腌2小时
一碗清水把八角、花椒、香叶、桂皮煮一下
酱油、蚝油、陈醋、白糖、十三香,一起加入锅里煮开备用(我用的东古一品鲜酱油)
煮好的料汁晾凉备用
把姜、蒜、辣椒切好备用(能吃辣的可以加点小米椒)
把腌好的黄瓜洗去表面的盐分控干水份找个无油无水的瓶子,一层黄瓜一层姜、蒜、辣椒,如此重复把黄瓜装满瓶子
把晾凉的酱汁倒入瓶中放入冰箱冷藏,第二天早上就可以吃了,十分的爽脆可口
上传你做的超爽脆的腌黄瓜