【微波一切】微波炉炒青菜,低油低盐,健康无负担,无油烟,简单粗暴!

8.6 综合评分
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用料  

小青菜 3-4颗
0.8克
色拉油 1汤勺
鸡精 0.5小勺

【微波一切】微波炉炒青菜,低油低盐,健康无负担,无油烟,简单粗暴!的做法  

  1. 晚饭点了一份鲍汁捞饭,所以想自己烧点绿色蔬菜配一下,买了小青菜,毕竟这个便宜呀ヽ(*´з`*)ノ1.6一把我可以吃两顿了。加上油盐电费也比直接店里买划算,而且自己烧低油低盐比较健康。
    第一步,洗干净小青菜,我就洗了4颗,主要是鲍汁捞饭里面还有菇类。

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  2. 洗干净以后,切一下。相信我,切过比整根的好吃!

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  3. 先把菜梗放到小砂锅(哈哈哈,我的微波炉伴侣每天都很忙。某舒牌小砂锅,你值得拥有!)里面,因为菜梗比较不容易熟,放下面熟的快。

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  4. 加一小勺盐,没把握的朋友请少放一点!

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  5. 一点点油,大概就是那种喝汤的小瓷勺一勺就足够了,放油一是可以熟的快,另外增加点风味和营养,毕竟油脂也是每天应该摄入的。减肥的可以不放。也能熟,味道还可以╮( ̄▽ ̄)╭别问我咋知道的!

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  6. 放上菜叶,盖盖子(只要砂锅能放得下,放心大胆放蔬菜,绿色蔬菜应该多吃,而且微波炉烧大不了多转1次肯定熟了)。微波高火2分钟。

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  7. 取出,可以看到上面菜叶只有一点点熟,放一点鸡精(对放味精类反感的可以不放,但是相信我,真的会损失风味,其实少量的味精真的不会怎么样的)。对咸度没把握少放盐的朋友,这个时候可以尝一下那个菜汁的咸度,适当补盐了。翻一下菜,把菜叶放下去,菜梗翻上来。继续盖盖子,放回去。因为这次我的菜少,所以选了80%的火力1分半。菜多的,怕不熟的,可以高火2分钟。

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  8. 时间到,开盖,可以享用你的蔬菜了!配一碗鲍汁捞饭或者黄焖鸡米饭,人间美味,(ಡωಡ)hiahiahia

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小贴士

不要加水!不要加水!不要加水!加多了影响口感和风味,毕竟不是煮菜汤。用洗菜以后没完全沥干的水和烧菜时菜自然烧出来的水足够了!

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-29 10:30:27
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