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汆汤

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用料  

主料
肉丸 半盆如图
豆腐 半块
豆芽 一小碗
胡萝卜 半根
黑木耳 一小把
粉皮 半张
青菜 适量
调料
葱 三分之一根
姜 5片
蒜 3瓣
小葱 3根
花椒 少许
大料 2颗
盐 2小勺
淀粉 一小勺
酱油 1小勺
香油 几滴
鸡精 一小撮
醋 少量

汆汤的做法  

  1. 材料洗净，肉丸用冷水泡2小时。注意是冷水，热水会泡出油，整个汆汤会油油的，就不好喝了

    汆汤的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜花椒大料煮水

    汆汤的做法 步骤2

  3. 所有的料下锅煮

    汆汤的做法 步骤3

  4. 放泡好的肉丸，加两勺盐，

    汆汤的做法 步骤4

  5. 加青菜

    汆汤的做法 步骤5

  6. 放淀粉水，酱油，香油，小葱，鸡精，醋

    汆汤的做法 步骤6

  7. 出锅

    汆汤的做法 步骤7

  8. 加米饭

    汆汤的做法 步骤8

小贴士

我的最爱啊，好吃不长肉哈哈😃

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该菜谱发布于 2019-10-29 12:26:20
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