水鱼花胶煲鸡汤

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滋阴补肾,壮腰膝,补气血

用料  

水鱼 1只
花胶 5只
半只
一小块
淮山片 5片
红枣 8颗
枸杞 20克
适量

水鱼花胶煲鸡汤的做法  

  1. 花胶提前一晚泡发,先蒸再浸泡,发头好

    水鱼花胶煲鸡汤的做法 步骤1
  2. 忘记拍照了,水鱼用开水烫5分钟,搓去表层的膜,开肚,去内脏,,斩块备用

  3. 走地鸡焯水,放入汤煲,加入水鱼,姜片,淮山片,红枣,放入水,淹过食材,大火煲开,转小火2个小时,放入花胶煲20分钟,加入枸杞煮5分钟,放入适量盐,关火出锅

小贴士

怕油腻的,可以撕去鸡皮

好喝不腥,胶原蛋白满满当当

现在是秋天,正是贴秋膘的好时节,所以我没去鸡皮
 
该菜谱发布于 2019-10-29 12:27:36
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水鱼花胶煲鸡汤的答疑

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