汽锅鸡

1 人做过这道菜
没去过云南
但是对云南的汽锅鸡早有耳闻
特地从云南买了个汽锅
今天做了一锅
简直是太美味了😋

用料  

乌鸡 半只
8片
红枣 8颗
香菇 8朵
枸杞 8粒
瑶柱 8颗
适量

汽锅鸡的做法  

  1. 一、新买的汽锅记得洗干净,先在水里浸泡12小时,吃透水。加入8片姜片、泡发好的香菇、半只切块的乌鸡和瑶柱。

    汽锅鸡的做法 步骤1
  2. 二、小美主锅加2L水,99分钟/varoma/小勺启动。倒数十分钟放枸杞。

    汽锅鸡的做法 步骤2
  3. 三、一个半小时后鸡汤就好了。

    汽锅鸡的做法 步骤3
  4. 四、滴滴都是精华,加适量盐调味即可。

    汽锅鸡的做法 步骤4

小贴士

记得把香菇、生姜、红枣、瑶柱等辅料铺最底下,可以吸饱鸡汤的精华。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-29 12:41:07
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汽锅鸡的答疑

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