超肥肉松卷蛋糕
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Sia93
用料
| 鸡蛋 5 | 个 |
| 肉松 10g ➕20 g | 克 |
| 低筋面粉 63 | 克 |
| 沙拉酱 5 | 勺 |
| 牛奶 75 | 克 |
| 玉米油 45 | 克 |
| 盐 1 | 克 |
| 糖 55 | 克 |
超肥肉松卷蛋糕的做法
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看最下面的详细步骤!
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看最下面的详细步骤!
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看最下面的详细步骤!
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看最下面的详细步骤!
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看最下面的详细步骤!
小贴士
第❶: 我们先把所有的材料准备好
第❷:蛋清蛋黄分离【蛋清里面的盆记得不能有水哟】第第❸:我们把75g牛奶➕45g玉米油放进盆里搅拌
第❹:把低筋面粉过筛进去牛奶玉米里面 再➕1g盐 最后加入蛋黄顺时针搅拌 ，切记速度不能太快哦!
第❺:我们滴两滴醋或者柠檬汁去蛋清里面 开始用电动打蛋器最大档开始打，打到起泡之后加入糖，55g糖要分三次放入，在最后一次放入的时候➕一点点玉米淀粉 打到有点小弯沟就可以了 千万别太硬哈…
第❻:我们把3分1的蛋黄放到蛋黄糊里面搅拌 速度要慢慢从底下的往上翻拌，否则会消泡!
第❼:三次加入后我们倒模具里面震两下 随意加入葱和肉松
第❽:烤箱提前预热五分钟 把蛋糕放进去 开150°烤20分钟就完成了!千万别太久 会吵醒哦!
第❷:蛋清蛋黄分离【蛋清里面的盆记得不能有水哟】第第❸:我们把75g牛奶➕45g玉米油放进盆里搅拌
第❹:把低筋面粉过筛进去牛奶玉米里面 再➕1g盐 最后加入蛋黄顺时针搅拌 ，切记速度不能太快哦!
第❺:我们滴两滴醋或者柠檬汁去蛋清里面 开始用电动打蛋器最大档开始打，打到起泡之后加入糖，55g糖要分三次放入，在最后一次放入的时候➕一点点玉米淀粉 打到有点小弯沟就可以了 千万别太硬哈…
第❻:我们把3分1的蛋黄放到蛋黄糊里面搅拌 速度要慢慢从底下的往上翻拌，否则会消泡!
第❼:三次加入后我们倒模具里面震两下 随意加入葱和肉松
第❽:烤箱提前预热五分钟 把蛋糕放进去 开150°烤20分钟就完成了!千万别太久 会吵醒哦!
