不逊于“昆明铁硼小锅米线”的“来宝妈牌”🌸“鲜肉砂锅米线”😋

7.3 综合评分
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小锅米线多种多样,我这个鲜肉砂锅米线是去吃了“昆明铁硼小锅米线”之后,回来改良的,但是我觉得🆚比“铁硼”的还好吃😋🤣🤣

用料  

水米线 适量
韭菜 6-8棵
鲜肉 一勺
腌菜 1汤匙
油辣椒 1汤匙
香辣酱 1小勺
猪油或者其他油 1小勺
食盐 适量
鸡精 适量
生抽 1勺

不逊于“昆明铁硼小锅米线”的“来宝妈牌”🌸“鲜肉砂锅米线”😋的做法  

  1. 现在我都懒得剁肉,全是用机器了……主要是方便🤣

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  2. 一定要肥小于瘦肉,但是瘦肉也不能太多了😋

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  3. 菜市场买的水米线,我喜欢吃细米线,买的时候忘记说了,回来才知道是粗滴🤣🤣买回来的米线还是用清水淘一遍👌

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  4. 韭菜洗净切小段,腌菜备好

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  5. 香辣酱备好,不要问我问什么放酱,因为煮出来好吃就是了🤣

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  6. 炸好的油辣椒备好

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  7. 砂锅放入适量清水大中火烧开,放入鲜肉

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  8. 喜欢的话可以拿勺压一下,这样子鲜肉就不容易煮了全散开了,不喜欢的可以煮散了也不错

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  9. 加入香辣酱

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  10. 猪油、腌菜、食盐、鸡精、生抽,大火煮沸

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  11. 倒入米线继续煮开

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  12. 加入辣椒油,继续翻煮

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  13. 一直煮到米线软掉,最后一步加入韭菜

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  14. 韭菜只要放在面上煮就可以啦

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  15. 用筷子给它推开也就OK啦……

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  16. 关火,一碗好吃的“鲜肉砂锅米线”就煮好啦……😋😋

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小贴士

不喜吃辣的可以不放油辣椒🌶️下次用铜锅煮小锅米线甩甩🥰

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 

不逊于“昆明铁硼小锅米线”的“来宝妈牌”🌸“鲜肉砂锅米线”😋相关分类

该菜谱发布于 2019-10-29 14:15:59
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