女巫手指饼干，万圣节零食
7.2
综合评分
9
人做过这道菜
寻找米米
万圣节快到了，糖果买了吗？零食做了吗？准备好迎接讨糖的小朋友了吗？女巫手指饼干了解一下，万圣节应应景。
用料
女巫手指饼干，万圣节零食的做法
-
黄油提前软化到手指可以戳下去的程度。
-
加入糖粉，用蛋抽混合均匀，搅拌至微微发白。
-
加入全蛋液，继续搅拌，直到蛋液被完全吸收即可，不需要过度打发。
-
筛入低筋粉和盐，用刮刀翻拌均匀，整理成团后冷藏松弛半小时。
-
面团分成25份，每份重量在10克左右。
-
小面团搓成细长条，摆放在学厨烤盘里。用牙签在饼干胚上压出几道纹路，当做手指关节的皮肤皱褶。
-
大杏仁蘸少许蛋清，黏在饼干胚的前端。在饼干胚表面随意抹一些可可粉营造脏脏的效果。
-
放入预热好的烤箱，上下火175度，中层烘烤15分钟左右。
-
出炉晾冷后密封保存。
