减脂餐-香菇茄子-有肉味又低油低盐的欺骗餐
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人做过这道菜
helloMaggie
减脂期间，猪肉要尽量少吃，加上最近二师兄的价格已经40左右，就有了这个菜。
整体放油很少，可以加大香菇的比例。因为我有一整个茄子，所以香菇就放的少，吃到香菇感觉都是惊喜。老抽放的有些多，颜色浅一些会更好看。
整体放油很少，可以加大香菇的比例。因为我有一整个茄子，所以香菇就放的少，吃到香菇感觉都是惊喜。老抽放的有些多，颜色浅一些会更好看。
用料
减脂餐-香菇茄子-有肉味又低油低盐的欺骗餐的做法
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原料：圆茄一个 长茄子也可以用
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香菇根据菜量调整用量 我喜欢这种有爆裂纹的香菇 建议香菇不去根 香菇根很香
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香菇切片，带着根试试，肯定不会后悔的
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圆茄切丁 我这个茄子有点老了
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锅里添少许花生油，油热后放香菇片翻炒。然后放进去茄子丁。加盐，茄子能速度出水，再加料酒，生抽老抽和醋。茄子变软就可以出锅了。
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我的老抽手抖了一下，放的有些多。
