大米提前泡软，然后放入料理机加入和米平等的水打成米浆
过滤，打出来的比较要稠点
南瓜刨丝，南瓜可以多点，比较好吃。
豆芽洗干净备用。（多少可以自己掌握，一般南瓜三分之二，豆芽三分之一）
刨成丝的南瓜，过程比较累点😂
韭菜一把，香菜少许切碎
所有材料全部混合加入刚刚过筛的米浆，然后加调料：白糖，鸡精，盐。搅拌下就可以了，（咸度自己掌握好）
可以多搅拌几次，会比较入味。
不粘锅加入油，中大火煎熟就可以开吃啦。（煎的时候要多翻几次）
超级好吃😋
上传你做的煎粿——莆田小吃
八十岁的少女
