菠菜炒培根

Name: 菠菜炒培根
Ingredients: 1把菠菜; 3-4片培根; 2颗蒜头; 适量盐; 适量花生油

8.1 综合评分

10 人做过这道菜

Cookingmom

菠菜是受油的食材，培根是释放油的食材，两者互补，完美的结合！

用料

菠菜	1把
培根	3-4片
蒜头	2颗
盐	适量
花生油	适量

菠菜炒培根的做法

菠菜洗干净用清水浸泡一下，烧开一锅水后放入菠菜出水至变色后捞出备用；取培根3-4片切成小片备用；蒜头切成蒜蓉备用。
热锅放少许油，油热之后放入培根，用中火煎至微焦
培根煎至微焦后加入蒜蓉翻炒
炒出蒜香味后放入焯过的菠菜，翻炒均匀后加入适量的盐
上碟

小贴士

1、菠菜需要用开水焯一下后再煮会比较好
2、培根需要煎至微焦甚至可以切碎再用油炸一下更加可口。

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该菜谱发布于 2019-10-29 16:05:53

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