家常凉拌萝卜丝
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人做过这道菜
籽诺妈妈
老话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”
昨天在姑姑家吃饭，姑父拌了一盘萝卜丝，脆爽可口被我们一扫而光，回来后我就如法炮制了一下，搭配薄卷饼真好吃
昨天在姑姑家吃饭，姑父拌了一盘萝卜丝，脆爽可口被我们一扫而光，回来后我就如法炮制了一下，搭配薄卷饼真好吃
用料
| 青皮萝卜 | 1根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 生抽 绵白糖 蚝油 陈醋 鸡精 香油 |
家常凉拌萝卜丝的做法
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青萝卜洗净削皮，也可选择不削皮，切片
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切片后再将萝卜切成丝，尽量切薄点的细丝，切丝很考验刀功，怕麻烦省时的朋友可以选择用擦丝器，切丝后放入盆中撒盐抓腌10分钟左右
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准备调味汁，蒜切末，放入碗中，加入少量盐，鸡精，绵白糖，生抽3勺，陈醋1勺，蚝油1勺，香油搅拌均匀
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腌好的萝卜丝去水，放入调好的汁水拌均，喜欢香菜和辣椒的朋友可以添加，我这里材料有限未加香菜
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摆盘即食，图中是姑父用擦丝器擦的萝卜丝，很爽口
小贴士
1.萝卜不能和橙子橘子类同食，不宜和水果同食用
2.萝卜忌木耳，人参，中药
2.萝卜忌木耳，人参，中药
