七月婴儿食谱-南瓜蛋黄布丁
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黑暗小厨Mrshui
用料
| 鸡黄 | 1个 |
| 南瓜 | 一小块 |
| 配方奶粉 | 1勺 |
七月婴儿食谱-南瓜蛋黄布丁的做法
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准备：南瓜、鸡蛋、配方奶粉
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南瓜去皮上锅蒸10-15分钟，取出一小块捣碎成泥
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鸡蛋蛋黄蛋清分离，分离好的鸡蛋黄放入碗中备用
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将刚捣碎的南瓜泥放入蛋黄中，加入40ml奶（40ml就是一勺配方奶）。搅拌均匀后过筛，筛除渣子
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锅中水烧开 将过过筛的南瓜蛋液放入蒸屉 在蛋羹碗上扣一个盖子，然后盖上锅盖 中火10分钟 闷三分钟 出锅
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完成 Q弹很滑 奶香味足，包包全部吃掉
小贴士
1.为什么要过筛？过筛之后蒸出来的更细腻，不会卡到宝宝。
2.为什么要在布丁碗上盖盖子？这样蒸出来的布丁没有蜂窝，很弹，口感好。
以上两点一定要注意哟！
2.为什么要在布丁碗上盖盖子？这样蒸出来的布丁没有蜂窝，很弹，口感好。
以上两点一定要注意哟！
