《中餐厅3》-糖醋里脊

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用料  

里脊肉 半斤
菠萝 1/4个
鸡蛋 1个
番茄 1个
红糖 1块
冰糖 1小块
香叶 3片
八角 4个
面粉 3勺
小半碗

《中餐厅3》-糖醋里脊的做法  

  1. 里脊肉切条,菠萝切条,番茄切块。

    《中餐厅3》-糖醋里脊的做法 步骤1
  2. 熬糖醋汁:锅里加入两碗水,水开后加入小半碗醋,放入红糖,冰糖,香叶,八角和番茄煮10分钟。

    《中餐厅3》-糖醋里脊的做法 步骤2
  3. 里脊肉加入盐,胡椒粉,鸡蛋,面粉调成糊状。热锅下油,油热后放入里脊肉炸至金黄色捞出备用。

    《中餐厅3》-糖醋里脊的做法 步骤3
  4. 热锅下油,放入切好的菠萝并加入熬好的糖醋汁。

    《中餐厅3》-糖醋里脊的做法 步骤4
  5. 放入里脊肉翻炒均匀即可。

    《中餐厅3》-糖醋里脊的做法 步骤5

小贴士

1,醋的量可以根据自己喜爱酸的程度调整。
2,熬好的糖醋汁不用全部加进去,加入小半碗即可。
 

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该菜谱发布于 2019-10-29 20:04:29
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