把葱,姜,蒜切碎
胡萝卜手切成条
尽量不要用挫丝器哦,手切的大条胡萝卜吃起来更有嚼劲
洋葱切片
切的时候可以戴上泳镜,这样能最大限度地预防流眼泪啊哈哈
准备好羊肉750克
每日优鲜买的羊肉卷就可以啦
杂豆1/3袋
喜欢吃豆子的小伙伴可以多放一些
热锅冷油
首先,放入葱姜蒜爆香
第二,放入羊肉卷,倒入生抽3勺
第三,放入洋葱,依个人口味加入少于盐
第四,放入孜然,孜然是这道菜的灵魂,不要忘记哦!为了提味,可以多放一些。
第五,中火翻炒至羊肉熟了,闻到孜然羊肉的香气。忍住!不要偷吃哦!饭还没做好啊哈哈!
准备好米,杂粮米或者白米都可以
图片中的有些少,后来我又放了些黑米进去。总共大概有2/3碗。
投好米,把米放在电饭锅里
把刚才炒好的孜然羊肉也放在锅里
再把胡萝卜条,杂豆也放在锅里
为了味道均匀,搅拌一下
电饭锅选择"压力白饭"键
半个小时左右,屋子里溢满浓郁的羊肉烩饭的香气啦!