红烧巴沙鱼

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巴沙鱼肉质鲜美,含丰富维生素,矿物质(主要是钙)等营养元素!具有补气、平咳作用!还可提神、抗衰老!常食对贫血、早衰、营养不良、产后衰弱、神经衰弱等症有一定的辅助疗效!且无刺非常适合老人、孩童的!

用料  

3克
巴沙鱼 250-350克
蚝油 2勺
老抽 1勺
生抽 2勺
鱼生酱油 1勺
花雕酒 5勺
半根
3片
2瓣
香菜 2根

红烧巴沙鱼的做法  

  1. 巴沙鱼切块

    红烧巴沙鱼的做法 步骤1
  2. 备好料炒锅烧油,热后加葱姜蒜煸炒

    红烧巴沙鱼的做法 步骤2
  3. 炒锅烧热油,加葱姜蒜煸炒

    红烧巴沙鱼的做法 步骤3
  4. 放入巴沙鱼,加蚝油、老抽、生抽、鱼生、花雕酒小火炖煮

    红烧巴沙鱼的做法 步骤4
  5. 10分钟左右,加入香菜关火出锅!

    红烧巴沙鱼的做法 步骤5

小贴士

注意不加盐、不加水哦!
 

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该菜谱发布于 2019-10-29 21:36:22
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红烧巴沙鱼的答疑

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