无味精无酱油的白菜粉丝饺子

面粉，水，盐，混合揉成团，用刀切小个，擀皮，我一般是静置一两个小时再揉两下后，再切长条再切小个擀皮。大概10克左右。馅料也10克左右，

肉用料理机搅碎，加入盐，糖，生抽。搅拌下。这样就很鲜美了，也很清淡。也可以再加芝麻油，胡椒粉，老抽，味精。就比较接近店里的味道了。我家不吃这些，所以不加。

葱姜水，放一起抓一抓

我家不吃葱姜，所以把葱姜捞出不要了。这个水就可以去除肉腥味。

葱姜水少量多次的加入肉泥里，顺时针方向搅打，水吸收了再加！不可一次性全部加入！好了备用

大白菜放开水锅里煮5秒~10秒捞出丢凉水里凉下。切碎后，把水份挤掉。粉丝浸泡1个小时切碎被备用。   等开始包的时候，把白菜粉丝混合到肉泥里面。就可以包了。

捏捏捏，很快手✋

白菜粉丝饺子🥟。  煮的时候多放点水，一勺盐，两滴油。水开了下饺子🥟。煮开了放小半碗冷水，再开再放小半碗冷水，开了饺子🥟也飘起来了，开吃。