西红柿炖牛腩
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__囡囡__
全部食材（一人份）：牛腩250g，西红柿两个。小葱半颗，姜一小块，大蒜两瓣，花椒10粒，桂皮一小段，料酒1勺，蕃茄酱1勺，老抽1/4勺，盐糖十三香，香菜半颗。
做法特色：不用炒，不加一滴油。简单低卡美味。
做法特色：不用炒，不加一滴油。简单低卡美味。
用料
西红柿炖牛腩的做法
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牛腩先用清水煮半小时，捞出，清水洗净。
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牛腩放葱姜蒜、桂皮、花椒，切一个西红柿，煮半熟。
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加一勺料酒，1/4勺老抽（或1/2勺生抽），再切一个西红柿，加一勺番茄酱，一点盐，一点白糖，一点点十三香，继续煮。
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关火之后，撒一点儿香菜。完成。
小贴士
1.西红柿用热水烫一下，去皮口味更佳。或者在锅里煮后，把皮挑出来。
2.盐糖桂皮不要太多，否则口味会重。
3.放一点儿香菜，味道极其鲜美。
2.盐糖桂皮不要太多，否则口味会重。
3.放一点儿香菜，味道极其鲜美。
