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糯米丸子

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用料  

前腿肉 250
盐 半小勺克
料酒 一调羹
白糖 少许
酱油 一调羹
香油 适量
葱
姜
耗油 一调羹
胡椒粉 适量
糯米 半碗

糯米丸子的做法  

  1. 前腿肉剁碎，绞肉机也可以，我用的是手工剁的，加入盐，料酒，胡椒粉，酱油，耗油，姜葱末，香油顺一个放向搅拌，中途可以加少许水，搅拌至出胶就可以了

    糯米丸子的做法 步骤1

  2. 糯米提前泡三个小时，晾干水分

    糯米丸子的做法 步骤2

  3. 腌制肉沫做成丸子

    糯米丸子的做法 步骤3

  4. 丸子占上一层糯米

    糯米丸子的做法 步骤4

  5. 垫上一片红萝卜片

    糯米丸子的做法 步骤5

  6. 水开入锅

    糯米丸子的做法 步骤6

  7. 水开大中火蒸35分钟

    糯米丸子的做法 步骤7

  8. 出锅了，味道好极了，孩子非常喜欢

    糯米丸子的做法 步骤8

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糯米丸子相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-30 00:03:47
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