●蛋清分离●蛋清：加40克白砂糖，打蛋器打发到泡沫拉出小尖头不倒的状态●蛋黄：加40克白砂糖、油、凉水、低筋粉搅拌均匀，再把打发好的蛋清倒入继续搅拌均匀成蛋糊●准备微波炉可用的陶瓷盆，盆底刷油，防粘底，倒入搅拌好的蛋糊，铺放适量葡萄干，进微波炉高火约130秒即可倒出，倒出后铺上肉松、海苔、沙拉卷起来，用保鲜膜包起来，等成形切块就可以了
蛋清分离图
蛋黄打发图
蛋清、蛋黄成品图
铺葡萄干图
熟后倒出加肉松、海苔、沙拉卷起来（记得用保鲜膜包起来）
上传你做的肉松提子蛋糕卷●微波炉
黑暗料理传承人
