下厨房用户_ocgic
大学芋
6.8
综合评分
37
人做过这道菜
简单的日式甜品点心，让你既满足又不用担心热量~
用料
大学芋的做法
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番薯切丁，浸在水去些淀粉
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不开火，锅里放入油，糖和番薯。番薯不用擦干，倒掉水直接放进锅里。
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开大火，盖上锅盖。大概两分钟后会听到“滋滋”的声音，这时候打开锅盖，快速用勺子搅拌一下，使番薯均匀的裹上糖液，然后盖上盖子，转中火
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等多四分钟后，用竹签检查一下番薯熟透没。熟的话就关火，迅速地加入四滴酱油后，立刻用勺子搅拌均匀
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盛出，撒上芝麻。
小贴士
油其实可以选择不加，口感不会影响太大。但是没有加油的话，制作的过程锅子会因为过于干而冒烟。发现烟后就要立刻转小火，如果番薯已经熟了，就要立刻关火加酱油。
