(减脂期)无油无糖香蕉抹茶全麦快手面包

7.8 综合评分
9 人做过这道菜
来自一只大菠萝吖的方子。
稍微改动了一点,
所以记录一下怕自己忘记。

说是面包但是不用发酵,
吃起来口感像松饼一样柔软,

无油无糖,
因为放了香蕉所以没放糖也略微甜。

一人份早餐,超级快手,
适合减肥的时候吃,
配一杯黑咖啡加牛奶的拿铁刚好。

用料  

全麦面粉 45克
泡打粉 0.8克
小苏打粉 0.4克
五十铃抹茶粉 1.5克
香蕉 1根
鸡蛋 1个
牛奶 30克
白醋 2滴

(减脂期)无油无糖香蕉抹茶全麦快手面包的做法  

  1. 烤箱180℃预热十分钟。

  2. 全麦粉,抹茶粉,泡打粉,小苏打称重后混合在一起,搅拌均匀。

  3. 半根香蕉捣烂,(不用全部捣成泥状,留一点颗粒可以增加口感。)加入一小个鸡蛋打散,再加牛奶和一点点点的白醋搅拌均匀。

  4. 混合好的粉类直接过筛到步骤三里,用勺子翻拌至无干粉状,不要过度搅拌,不要划圈。面糊是粘稠不太流动的状态就好了,

    (减脂期)无油无糖香蕉抹茶全麦快手面包的做法 步骤4
  5. 面糊用勺子均匀倒入模具,因为一人份所以比较少。大概在模具的三分之一,稍稍抹平,然后把剩下的半根香蕉切片轻轻放在面糊上。

    (减脂期)无油无糖香蕉抹茶全麦快手面包的做法 步骤5
  6. 入烤箱170-180℃倒数二层烤25分钟左右。这时候可以去刷牙洗脸梳妆打扮了。

  7. 出炉~~热的冷的吃都很好吃~

    (减脂期)无油无糖香蕉抹茶全麦快手面包的做法 步骤7
  8. 按方子的三倍又做了一次,不过只加了两个鸡蛋,膨的好高,吓到我了😂

    (减脂期)无油无糖香蕉抹茶全麦快手面包的做法 步骤8

小贴士

我用的三能2132 磅蛋糕模具,
模具可以先加入一滴滴油用厨房纸抹一圈。

为了减脂所以没放糖,
如果觉得不够甜可以放一点

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

(减脂期)无油无糖香蕉抹茶全麦快手面包相关分类

该菜谱发布于 2019-10-30 11:36:54
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