炸鲜奶

0 人做过这道菜

用料  

牛奶 500克
玉米淀粉 100克
白糖 50克
玉米淀粉混合中筋面粉3:1加水调和成稀糊

炸鲜奶的做法  

  1. 牛奶,玉米淀粉,白糖加入不粘锅中,大火煮开,中小火慢熬成上述质地糊糊。一边搅拌一边熬。

    炸鲜奶的做法 步骤1
  2. 入冰箱冷藏。定型。

    炸鲜奶的做法 步骤2
  3. 切块,先裹上干生粉。

    炸鲜奶的做法 步骤3
  4. 粉调和见上图。

    炸鲜奶的做法 步骤4
  5. 鲜奶块加入,挂浆。

    炸鲜奶的做法 步骤5
  6. 油热,有小汽泡时,入锅炸。

    炸鲜奶的做法 步骤6
  7. 两面煎硬即可。

    炸鲜奶的做法 步骤7
  8. 装盘,上桌。

    炸鲜奶的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-10-30 12:30:54
21 收藏


炸鲜奶的答疑

登录查看全部2条答疑